Tojiro DP3 Sê-ri Santoku & Paring Bộ quà tặng C

Trong hơn một nghìn năm, các nhà sản xuất kiếm và dao của Nhật Bản đã nổi tiếng với việc chế tạo những lưỡi kiếm sắc bén nhất, cứng nhất và tinh tế nhất thế giới. Tojiro, một trong những nhà sản xuất dao hàng đầu của Nhật Bản, vẫn tuân theo các kỹ thuật cổ xưa được truyền lại bởi các thế hệ thợ rèn thành dao thủ công cho thế kỷ 21st.

Tất cả Tojiro những con dao được sản xuất một cách tỉ mỉ tại nhà máy Niigata, Nhật Bản của họ. Tojiro dao là thương hiệu bán #1 chuyên nghiệp tại Nhật Bản.

Dòng DP3

Dao DP3 cấp nhập cảnh có lõi cắt hợp kim coban carbon cao được kẹp giữa hai lớp thép không gỉ 13-chrome.

Tay cầm được làm bằng gỗ ECO cực kỳ bền (gỗ tẩm nhựa) và có các thanh đỡ được rèn.

Sê-ri DP3 cung cấp khả năng cắt rất chất lượng cao của Nhật Bản.

Heston Blumenthal

Chủ sở hữu của nhà hàng ba sao Michelin The Fat Duck, được bình chọn là 1 trong Nhà hàng tốt nhất thế giới 50 ở 2005.

"Những con dao tôi sử dụng cho độ chính xác, chất lượng và thiết kế của chúng."

Tojiro DP3 Sê-ri Santoku & Paring Bộ quà tặng C

• Dao gọt 120 mm và Santoku 170 mm
• Được làm thủ công tại Niigata, Nhật Bản
• Dao cạo sắc bén với độ cứng 60 ° Rockwell
• Tay cầm cân bằng và thoải mái.
• Thép chất lượng cao nhất được đánh bóng bằng tay cho một kết thúc hoàn hảo
• Bảo hành trọn đời của nhà sản xuất

Gọt dao

Một con dao nhỏ với lưỡi dao cạnh đơn giản, hoàn hảo để gọt vỏ trái cây và rau quả hoặc cho công việc nhỏ nhặt, ví dụ như cắt một tép tỏi, tách tôm, cắt hình thành bột và vv. Chúng là những con dao rất linh hoạt và là một trong những loại dao được sử dụng nhiều nhất trong bếp của đầu bếp.

Con dao Santoku

Cái tên Santoku được dịch thành 'ba đức tính' tượng trưng cho đặc điểm của con dao này - chặt, thái hạt lựu và băm nhỏ. Một con dao đa năng tuyệt vời.

So với dao Chef, chúng thường nhỏ hơn, mỏng hơn và nhẹ hơn, có thể thoải mái hơn cho những người có bàn tay nhỏ hơn và cho phép bạn cắt thức ăn dễ dàng.