Dụng cụ mài dao bằng tay điện - Làm thế nào để quyết định cái nào là tốt nhất?

Đã đọc 3 phút

Dụng cụ mài dao bằng tay điện - Làm thế nào để quyết định cái nào là tốt nhất?

Để giữ cho lưỡi dao trên dao nhà bếp của bạn sắc nét, đôi khi bắt buộc phải mài chúng. Một số người chọn mua dao mới bất cứ khi nào bộ dao cũ của họ trở nên buồn tẻ.

Nhưng nếu bạn muốn kéo dài tuổi thọ của dao một cách đáng kể và tiết kiệm rất nhiều tiền trong quá trình thì việc mài chúng đôi khi là cách tốt nhất.

Khi nói đến việc mua một máy mài dao, bạn có tùy chọn giữa một máy mài dao bằng tay hoặc bằng điện. Nhưng cái nào phù hợp với hóa đơn?

Furi mài dao

Furi Pro Pro Diamond Diamond Finger Máy mài dao nhỏ gọn

Dẫn sử dụng:

Điều tuyệt vời về mài dao thủ công là chúng cung cấp cho người dùng quyền kiểm soát hoàn toàn - qua góc độ mà bạn mài dao, và với kỹ thuật phù hợp, bạn được đảm bảo cho một kết quả nhất quán.

Góc mà bạn mài dao là rất quan trọng và góc thay đổi một chút tùy thuộc vào hình dạng và kích thước của lưỡi dao. Đó là lý do tại sao có sự kiểm soát lớn hơn đối với góc bạn mài dao là một lợi thế lớn.

Hướng dẫn sử dụng mài dao nói chung là ít tốn kém. Tất nhiên có những dụng cụ mài thủ công đắt tiền ngoài kia, tuy nhiên, nhìn chung bạn sẽ thấy rằng về tổng thể, chúng rẻ hơn so với các đối tác điện.

Với kỹ thuật và sự chăm sóc đúng đắn, chúng thường an toàn hơn khi sử dụng khi bạn kiểm soát tốc độ và góc độ mà bạn mài dao trong bếp. Và cho dù bạn đang mài bằng cách sử dụng đá mài, que mài hoặc một số thiết bị mài khác, thì đó là một kỹ năng hữu ích và tiện lợi.

Tuy nhiên, có một nhược điểm đối với mài sắc bằng tay. Chúng đòi hỏi nhiều nỗ lực hơn từ phía bạn và quá trình mài dao mất nhiều thời gian hơn. Và nói chung, nó không phù hợp để mài lưỡi dao có răng cưa hoặc lượn sóng.

Ưu điểm

  • Cung cấp cho người dùng quyền kiểm soát lớn hơn đối với góc được sử dụng
  • Một thiết bị mài thủ công thường rẻ hơn nhiều
  • Chúng phù hợp hoàn hảo cho dao nhà bếp
  • An toàn khi sử dụng khi bạn điều khiển góc và tốc độ bạn mài dao
  • Các thiết bị mài thủ công thường nhỏ hơn, nhẹ hơn và dễ mang theo hơn
  • Đây là một kỹ năng hữu ích khi cho phép bạn mài dao ở mọi nơi, mọi lúc

Nhược điểm

  • Yêu cầu nhiều nỗ lực hơn của người dùng trong quá trình mài
  • Mất nhiều thời gian để thực hiện hơn so với mài điện
  • Không phù hợp với dao có răng cưa / vẫy

KitchenIQ-angle-điều chỉnh-điện-dao-mài

Dụng cụ mài dao điện KitchenIQ Pro Angular

Máy mài dao điện:

Đối với những cá nhân muốn có một cách tiếp cận nhanh chóng / làm cho nó được thực hiện nhanh chóng; mài điện làm một công việc tuyệt vời.

Không cần phải làm bất cứ điều gì bằng tay; những cái gọt này hoạt động tự động và có thể cung cấp cho bạn kết quả tuyệt vời để lấy lại lưỡi của bạn ở dạng đỉnh. Bạn chỉ cần bật máy và tất cả phần còn lại sẽ tự động xảy ra. Những dụng cụ mài dao tinh xảo và được chế tạo tốt rất tiện lợi và rất dễ sử dụng.

Để sử dụng máy này, chỉ cần bật hệ thống và đặt dao vào một khe chuyên dụng. Sau đó, bạn kéo lưỡi dao cẩn thận về phía bạn trong khi kết thúc cú đánh bằng đầu lưỡi. Quá trình này thường được lặp lại hai hoặc ba lần để có kết quả tốt nhất.

Mặc dù chúng đi kèm với một mức giá đắt hơn, vì sự tiện lợi, nhanh chóng, dễ sử dụng và khả năng mài giũa tất cả các loại dao nhà bếp (bao gồm lưỡi dao có răng cưa / lượn sóng), chúng là chìa khóa vàng cho bất kỳ ai hoặc thời gian ngắn và muốn một cách tiếp cận không cầu kỳ, đảm bảo kết quả tuyệt vời.

Ưu điểm

  • Một cách nhanh chóng để mài lưỡi dao nhà bếp của bạn
  • Trừ khi bạn biết chính xác những gì bạn đang làm với một máy mài thủ công, máy mài dao điện thường hoạt động tốt hơn khi làm sống lại độ sắc bén của lưỡi dao
  • Phải dễ sử dụng hơn vì nó không đòi hỏi nỗ lực từ phía bạn hoặc bất kỳ kỹ thuật nào
  • Chúng hoạt động với tất cả các loại dao làm bếp bao gồm lưỡi dao có răng cưa / lượn sóng

Nhược điểm

  • Bạn sẽ không cảm thấy bị kiểm soát như bạn làm với máy mài dao bằng tay
  • Họ đi kèm với một thẻ giá đắt hơn

Tojiro Công cụ mài dao Whetstone

Hướng dẫn sử dụng mài dao bằng đá mài

Trong Kết luận

Cả thủ công và điện mài dao có những điểm mạnh và khuyết điểm của họ, cái nào bạn sử dụng tất cả phụ thuộc vào số tiền bạn chuẩn bị trả và mức độ kiểm soát cũng như nỗ lực mà bạn sẵn sàng bỏ ra.

Để biết thêm thông tin về quy trình và các bước cần thực hiện khi sử dụng máy mài thủ công, nhấp vào đây..


Để lại một bình luận

x